Sono una categoria di acidi grassi in grado di contrastare l’infiammazione sistemica di basso grado (LOW GRADE CHRONIC INFLAMMATION). Questi acidi grassi (non solo 3, ma anche 6 e 9) sono ACIDI GRASSI POLI-INSATURI (ovvero presentano più doppi legami C=C; il nome 3, 6, 9 deriva dal numero del primo Carbonio che presenta il doppio…
L’ASHWAGANDA,o più semplicemente WITHANIA SOMNIFERA o GINSEG INDIANO, proviene da una pianta che fa parte della famiglia delle SOLANACEE come il tabacco o il pomodoro; appartiene ad un gruppo di sostanze chiamate ADATTOGENI, erbe che vengono utilizzate negli stati di stress psico-fisico. Il termine ADATTOGENO è stato coniato nel 1947 da uno scienziato russo NICOLAI…
E’ comunemente definita come una VITAMINA LIPOSOLUBILE, in quanto viene assorbita meglio, se ingerita, dopo un pasto contenente grassi, ma in realtà, a tutti gli effetti si comporta da ORMONE, e quindi è anacronistico citarla come vitamina. Gli ORMONI sono sostanze che vengono rilasciate nel circolo sanguigno da ghiandole endocrine con il compito di trasmettere…
E’ composto da una tripla elica compatta di 3 aminoacidi che si ripetono continuamente: ➤ GLICINA ➤ PROLINA ➤ IDROSSIPROLINA Oggi ne conosciamo 28, 12 dei quali sono espressi nella pelle. A seconda della loro struttura, dimensione e ruolo, questi diversi collageni svolgono funzioni diverse nell’organismo e sono classificati in vari tipi. I più abbondanti…
Da punto di vista chimico essi sono costituiti da una molecola di GLICEROLO e tre molecole di ACIDI GRASSI. Costituiscono quasi la totalità dei lipidi nella dieta, e questo è il motivo per cui molte persone per abbassare il loro valore, cominciano ad eliminare i grassi alimentari dalla dieta senza, però, fare alcun tipo di…
